De local a global: La sostenible expansión de Palacios
De local a global: La sostenible expansión de Palacios
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En el contexto de un mundo que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado propósito de desarrollo. La misión es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del compromiso de Palacios con el medio ambiente sino más bien también de su estrategia para crecer de manera inteligente y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la compañía se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 usados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Dentro, probando de este modo la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció de manera significativa con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido decisivo para el crecimiento continuo de la empresa, evidenciado por un increíble incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca mucho más de cuarenta países y una base de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
A pesar de los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le dejó andar por este periodo turbulento con éxito y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica convergen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino Navegar por este sitio más bien también llevarlo a cabo de forma que asegure el menor encontronazo viable en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planificada y la habilidad para sobrepasar obstáculos inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un líder en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un enorme en su ámbito sino también como un modelo de de qué manera el desarrollo empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que procuran marcar un camino afín.